一日三餐，早餐最为重要。早餐吃得好，一上午都精神。所以我家早餐我一直都是亲历亲为，每天用心准备，只希望家人能够吃得舒服。
现在天气寒冷，早餐除了营养搭配，最重要的是要吃得暖和，所以一杯热饮是一定不能少的。冬天早餐，我家除了煮粥，最多的就是喝豆浆。豆浆不仅仅局限于黄豆做的豆浆，还可以搭配其它食材，比如花生、枸杞、红枣、黑豆、红豆等等。这些食材搭配黄豆，不仅使做出的豆浆口感更好，营养也更上一层楼。
现在厨房都已电气化，做豆浆也是更加方便，一台破壁机就可以轻松搞定。我家有一台大个的破壁机，平时打一杯，全家喝。现在又入手了一台臻米破壁机，毫升的容量，一个人的饮用量，谁想喝，随时打，更加方便。
自己做豆浆，食材可以多样化，但是尽量不要加糖。为了口感更好，我们可以搭配一些红枣。红枣本身带有甜味，还有浓浓的枣香味，这样打出的豆浆不放糖自然甜，味道也更香醇。
食材：黄豆15克、黑豆15克、红枣2个
1，先把黑豆和黄豆淘洗干净，然后放在一起，凉水浸泡至少6个小时。我这里是泡了整整一个晚上，大概是10个小时的样子。
2，再准备两个红枣，清洗干净，去掉枣核，把果肉切小一些。
3，把泡好的黑豆和黄豆再淘洗两遍，放入破壁机中，红枣也一起放进去。我用的是臻米破壁机，比较mini的破壁机。毫升的容量，所以往里面加入清水，总的量不要超过，机器内部有刻度线，不超线即可。
4，盖上杯盖，接通电源，选择豆浆程序，剩下的就交给臻米破壁机吧。除了豆浆程序，还可以打米糊、煮粥、榨果汁、烧水等等，冷热双用，方便。
5，大约20分钟，这款香浓的豆浆就做好了。味道香醇，带有淡淡甜味和枣香，非常好喝。作为早餐或者下午茶，可以迅速给身体提供能量。
豆浆除此做法，还有很多营养搭配，比如：
①黄豆20克、花生20克、红枣2个、清水毫升。这款我家也常做，味道非常香浓。
②黄豆20克、山药20克、枸杞5~6个、清水毫升。加入山药健脾养胃，老少皆宜。
③红豆20克、花生20克、红枣2个、清水毫升。这三红食材，搭配打豆浆，味道好，营养足，还有祛湿的功效。
除了这些，还有很多很多搭配，大家积极尝试吧。
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本文编辑：佚名
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